Fritatta Caprese !

Witajcie serdecznie po małej wakacyjnej przerwie !

Nikt z nas nie ma na tyle dużo czasu aby spędzać długie godziny w kuchni .

Gdy stajemy się głodni czas jest naszym wrogiem -> podrzuca nam nie zdrowe przekąski zamiast porządnych ,pożywnych i wartościowych posiłków .

Przez Amerykańską propagandę sformułowanie Fast Food nabrało bardzo negatywnego znaczenia .

Oto przykład że szybkie przekąski mogą być nie tylko zdrowe ale sycące i zajmujące nam jedynie 5 minut!

Fritatta Caprese!

Śniadanie,lunch ,kolacja - pasuje na każdą porę dnia .

Składniki :

3 całe jajka

garść świeżych liści bazylii (lub łyżeczka suszonych )

garść malinowych pomidorków 

małe kuleczki mozarelli 

sól

pieprz

2 łyżki oliwy z oliwek 

Przygotowanie :

Pomidorki,kuleczki mozarelli  przecinamy na pół .

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek i wrzucamy na nią pomidorki .

Solimy i pieprzymy pomidorki i lekko podpiekamy na patelni .

W tym czasie:

Jajka wbijamy do jednej miski i roztrzepujemy widelcem.

Bazylię siekamy drobno .

Na pomidorki wylewamy 1 łyżkę oliwy (mieszamy) oraz jajka i doprawiamy pieprzem .

Posypujemy kawałkami mozarelli a pod koniec bazylią .

Gdy jajko się zetnie delikatnie ściągamy z patelni .

 Gotowe!

Szybkie,pyszne i zdrowe !