Tosty z jajkiem i szpinakiem

Witam!

Szybkie , sycące , niezwykłe danie , które jest wręcz śmiesznie proste i można je podawać na wiele sposobów . Próbujcie swoich ulubionych składników ;)

Tosty ! 

Wykorzystajcie taki chleb jaki macie pod ręką - nadaje się na prawdę wszytko .Ja akurat miałam kilka kromek tostowego chleba i szpinak , który czekał w lodówce cały tydzień  na swoja kolej .

Składniki:

Podstawa :

3 kromki chleba tostowego (lub ulubionego rodzaju chleba )

2 łyżki masła

3 jajka

sól

pieprz

Dodatki : Szpinak

 1 op. szpinaku

4 ząbki czosnku

sól

pieprz 

1-2 łyki oliwy 

Inne propozycje dodatków:

1. Posypać żółtym serem

2. Położyć plasterek podsmażonego boczku na każdą grzankę .

3.Posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.

4.Podawać z sosem czosnkowym 

Możliwości jest jeszcze dużo ,dużo więcej ale tak na 

prawdę proste dania mają to do siebie ,że nie potrzebują zbędnych udoskonaleń.

Te tosty są wyśmienite same w sobie bez czegokolwiek na górze .

Przygotowanie:

1 . Na patelni rozpuszczamy masło.

2 . W każdej kromce wycinamy szklanką koło (lepiej pomóc 

sobie nożem , żeby kromka się nie poszarpała)

3. Kładziemy kromkę na patelni i smażymy 3 minutki,obracamy na druga stronę i  wbijamy w wydrążone miejsce całe jajko .

4 . Doprawiamy sola i pieprzem .

5.Gdy dół się już zsiądzie obracamy szybkim ruchem kromkę z jajkiem na drugą stronę na dosłownie mniej niż  minutę aby tylko białko się ścięło . 

Po przekrojeniu chrupiącego tosta ,żółtko lekko się rozleje i będzie tak idealnym dodatkiem...

p.s - te wycięte kółeczka też usmażcie -same w sobie są pyszne i chrupiące .

Przygotowanie szpinaku :

Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek,wrzucamy cały szpinak i czekamy aż się zredukuje .

 Doprawiamy solą i pieprzem .Przekładamy do miseczki.

Nakładamy na tosta.

Jednak uwierzcie - same są doskonałe,wiec jeśli macie tylko chleb i jajka to jest to wszystko czego potrzebujecie do nadzwyczajnego śniadania w 5 minut.

Codzienność nie musi być taka zwyczajna.

 Pozdrawiam Was !

Spróbujcie tego chociaż raz,bardzo polecam .

Smacznego.M.