Pancakes ! Banan z kokosem w wersji fit !

Witajcie !

Ten przepis przypadnie do gustu każdemu, kto lubi słodkości.

Jednak ostrzegam- ten przepis jest totalnie fit !

Porcja, czyli 2 placuszki z 2 łyżeczkami syropu z agawy to zaledwie  200-220  kcal! 

Wspaniale przenikające się smaki kokosu i banana - deser,obiad czy śniadanko ?

Składniki na około 5 placuszków:

1 banan pokrojony w plasterki

syrop z agawy/miód/syrop klonowy  do polania placuszków

60 g mąki

1/2 łyżeczki cukru pudru

szczypta soli

50 ml odtłuszczonego mleka kokosowego z puszki

40 ml mleka 0,5%

1 całe jajko

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

oliwa z oliwek w spray do smażenia

Co i jak:

1.Przesiej mąkę i proszek do pieczenia

2.Do mieszaniny dodaj cukier i sól.

3.Mleko kokosowe, mleko i jaja zmieszaj razem dokładnie.Dodaj do mąki i wymieszaj wszystko dokładnie.

4.Ciasto powinno przypominać gęste naleśnikowe ciasto .

5. Spryskaj patelnię oliwą i nakładaj po 2-3 łyżki ciasta na patelnię.

6. Gdy ciasto jest jeszcze mokre na patelni, powciskaj w nie delikatnie plasterki bananów i smaż około 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.

7. Podawaj po 2 sztuki polane syropem z agawy .Możesz podać je również ze świeżymi owocami.

Smacznego !

Zdrowiej od dziś - przyłącz się ;)

Pozdrawiam! Maria
Pozytywna myśl na dziś