niedziela, 29 lipca 2012

Wasze propozycje!

                                                                  Wasze propozycje!




Witam Was serdecznie !


Postanowiłam zrobić małą burzę mózgów i umieścić
 kolejne przepisy zainspirowane Waszymi propozycjami na blogu .
Kilka propozycji już mam ale zawsze chętnie zrobię coś nowego .
Chciałam bardzo podziękować za każdy komentarz i wsparcie - dzięki Wam moja pasja stała się czyś  na swój sposób wyjątkowym .
Choć czasu ostatnio nie mam za wiele to koleje wpisy postaram się zrobić wyjątkowo atrakcyjnie dzięki Wam!

Wasze pomysły zostawcie w :

1)       komentarzach pod tym postem 
lub

2)       na stronie na facebook'u     https://www.facebook.com/PinUpMaryPrzepisy
 lub

3)       wyślijcie mi maila  na adres mary.32k@gmail.com

Jeszcze raz dziękuję za dotychczasowe komentarze i wasze zainteresowanie blogiem!

Pozdrawiam serdecznie!


czwartek, 26 lipca 2012

Owocowa Owsianka na Śniadanie!

Witam!

Owsianka! Wiem-pewnie kojarzy Wam się z bezsmakowym kleikiem -błąd!
Mi kojarzy się ze zdrowym trybem życia .Spróbujcie tej wersji owocowej owsianki a na stałe zagości w waszej spiżarni .


Uwaga: nie podaję dokładnych miar ponieważ wasze słoiczki/naczynia mogą się różnić wielkością .

Składniki:

1/3słoika płatków owsianych (zwyczajnych-nie tych błyskawicznych)
Mleko - zalać płatki do połowy naczynia 
2 kopiate łyżki jogurtu greckiego 
2 łyżki syropu z agawy( miodu lub syropu klonowego-użyjcie waszego ulubionego )
1/2 łyżeczki cynamonu
truskawki-pokrojone w niedbałe cząstki
1/2 banana -pokrojona w plasterki

 opcjonalnie : inne owoce takie jak borówki,kiwi,morele,nektarynki,jabłka 
opcjonalne przyprawy : cynamon,starte wiórki czekolady,mielone orzechy,mielone migdały,kokos




1. Płatki zalać zimnym mlekiem,dodać jogurt,syrop z agawy.


2.Pokroić ulubione owoce i wrzucić do owsianki.








3. Gotową miksturę posypujemy ulubionymi przyprawami na słodko:np.cynamonem.
Zamykamy słoik i mieszamy składniki.
W słoiku powinno zostać parę  centymetrów wolnego miejsca .


4.Zostaw słoik zakręcony w lodówce na noc (najmniej na 3 h)
Rano -szybkie ,przepyszne śniadanie gotowe!
Możesz je dodatkowo rano posypać ulubionymi owocami i jeść prosto z słoika lub podzielić na miseczki.


Smacznego!


P.S- Syrop z agawy jest małokalorycznym zamiennikiem miodu i syropu klonowego.Smakuje bardzo podobnie,choć wyczuwam w nim kawową nutkę,jest zdrowszy i polecany  zamiast cukru.
Idealny do herbaty,słodkości, dodatków do nabiału jak i owoców .
Warto spróbować !





piątek, 20 lipca 2012

Drobiowe placuszki

Witam!

Dziś coś specjalnego dla miłośników kurczaka, którzy maja ten sam problem co ja- są znudzeni pospolitymi przepisami .



Delikatny smak,kruche kawałeczki o wyśmienitym aromacie !

Składniki:

2 piersi z kurczaka
pietruszka -ilość wg uznania
1 mała cebula
1 płaska łyżeczka wegety
pieprz
2 łyżki majonezu
3 łyżki mąki  ziemniaczanej
2 całe jajka
3 łyżki oliwy

(opcjonalnie można dodać też pieczarki )

Przygotowanie:

1.Piersi z kurczaka i cebulę pokroić w drobną kostkę.
2.Posiekane składniki połączyć ,doprawić wegetą, pieprzem, oliwą i zostawić na co najmniej 3h w lodowce a najlepiej na całą noc.
3.Zamarynowane mięso połączyć z mąką ziemniaczaną , żółtkami ,posiekana pietruszką i majonezem .
4. Białka ubić na lekko sztywna pianę i połączyć z całą miksturą.
5.Smażyć (2-3 łyżki mikstury) z dwóch stron na oliwie z oliwek połączonej z olejem roślinnym w proporcji 1:1(3 łyżki oliwy,3 łyżki oleju)


Konsystencja może wydawać się trochę rzadka ale spokojnie wszystko się pięknie upiecze i zrumieni.
Obracamy je tylko jeden raz.








Proste,aromatyczne danie , które wreszcie zabije nudę na talerzu .
Musisz spróbować!




Smacznego!
-M.








środa, 11 lipca 2012

Włoska pizza !

Witam!

Mało czasu ostatnio na przyjemności , więc ostatkiem sił wygospodarowałam tą chwilkę na coś wyjątkowego - prawdziwą Włoską Pizzę!



Zapraszam serdecznie bez zbędnego wprowadzenia - przecież każdy ją uwielbia ;)

Składnik Ciasto :

3 i 1/2 szklanki mąki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
25 g drożdży
1 i 1/2 szklanki ciepłej wody



Wykonanie :
( na 2 pizze )
Do ciepłej wody dodajemy drożdże . Mieszamy dokładnie aż się rozpuszczą i zostawiamy na 5 minut.
Mąkę,sól,cukier,oliwę mieszamy ze sobą.
Rozpuszczone drożdże mieszamy z mąka i wyrabiamy ręcznie ciasto.
Energicznymi ruchami zagniatamy ciasto od brzegów do środka aż stanie się gładkie i elastyczne .
Na posypany mąką blat przekładamy ciasto i teraz już łatwiej nam zagnieść je  ostatecznie .
Przecinamy ciasto na pół.
Z każdej części formujemy kulkę i wsadzamy do osobnych naoliwionych misek.
Okrywamy szczelnie elastyczną folią spożywczą lub ściereczką kuchenną i odkładamy w ciepłe miejsce.
Ciasto teraz musi zwiększyć swoją objętość .
Potrwa to od 1-1,5 godziny.


Gotowe ciasto wykładamy ponownie na blat i szybkimi ruchami formujemy koło za pomocą obu dłoni.
Opuszkami palców rozciągamy ciasto wzdłuż krawędzi zaczynając od środka tworząc tym samym brzegi pizzy ;)


Gotowe!


Klasyczny sos na pizzę :

1 szklanka płynnego  przecieru/koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki oregano
2 łyżeczki bazylii
1-2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki granulowanej cebulki
sól
Wszystko mieszamy dokładnie i wykładamy obicie prosto na surowe,  uformowane ciasto .
Ulubiony,aromatyczny sos! Kocham go w tej wersji.Czasami nawet kupuje kartonik ostrego przecieru (puree)pomidorowego i smakuje jeszcze lepiej!


Gotowe ciasto z sosem uzupełniamy dodatkami:


Moje przykładowe składniki na pizzę  :


1. Mamma  Mia Italia! : 
(biała pizza bo bez sosu pomidorowego-posmarowana oliwą i sosem czosnkowym )

7 pomidorków koktajlowych pokrojonych w plasterkach
świeże liście bazylii(część pieczemy a częścią ozdabiamy)
1  kulka mozzarelli lub cała paczka małych kulek
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki sosu czosnkowego 
kilka plasterków bardzo cienko pokrojonej cebuli
opcjonalnie ulubiona szynka/salami

2. Pepperoni 

Pepperoni /salami lub ulubiona szynka
 start ser żółty
 plasterki pieczarek
cienkie słupki czerwonej papryki
bazylia do ozdoby na sam koniec
opcjonalnie ostra papryczka chili

3.Hawajska Hula!

1 pierś z kurczaka pokrojona w drobną kostkę ,podsmażona na oliwie z oliwek z wegetą.
4 plasterki ananasa pokrojone w drobną kostkę
6 łyżek kukurydzy
pieczarki pokrojone w plasterkach
starty ser żółty
czerwona papryka pokrojona w kosteczkę


Smacznego !

Domowe pizze ,choć  nie wychodzą tak idealne są najlepsze-sami dobieramy składniki ,grubość ciasta sosy.Nawet te brzydkie mogą okazać się najsmaczniejsze!
Powodzenia!









Wydrukuj ten przepis